Matfylket Buskerud er i gang, med ambisjon om å skape rammer som gjør kortreist mat til et naturlig og konkurransedyktig valg for Buskeruds kjøkken.
Dette er Buskerud fylkeskommunes helhetlige satsing på kortreist mat. Hilde S. Grønhovd i Buskerud Næringshage har prosjektledelsen sammen med Kristoffer Torheim fra Muld Rådgivning AS.

Matfylket Buskerud er en treårig satsing som skal favne bredt. I referansegruppa sitter faglagene i landbruket, flere kommuner, reiseliv og kokker sammen med fylkeskommune, Statsforvalter og Innovasjon Norge. – Vi vil samarbeide med og støtte opp under alle pros
jekter og initiativer i Buskerud som har samme mål som oss – så ta gjerne kontakt, sier prosjektleder Hilde S. Grønhovd.
Prosjektet har etablert en egen nettside med prosjektbeskrivelse, kontaktinformasjon og egen kalender for arrangement. – Vi oppfordrer alle som er interessert i temaet, enten du jobber på et kjøkken, med anskaffelser i kommunen, som matprodusent, i frivilligheten – eller bare er opptatt av temaet, til å sjekke ut nettsiden www.matfylketbuskerud.no og til å registrere deg på vår e-post liste, sier prosjektlederen.

Bak fv. Terje Simonsen (Hallingdal Opplæringskontor) Magne Skaalvik (BFK opplæring og kompetanse), Hilde Grønhovd (prosjektleder BNH), Bjørn Horten (BFK Næring og klima) Kristoffer Torheim (prosjektleder Muld), Foran fv. Mary Tønder Vold (Asker kommune), Knut Fossgard (BFK Næring og klima), Beret Mette Haga (Innovasjon Norge Øst), Finn Øivind Gabrielsen (Drammen kommune. Statsforvalteren, Bondelaget, Bonde og Småbrukarlaget, Nore og Uvdal kommune og Norske Kokkers Landsforening var ikke tilstede da bildet ble tatt.

























